Sastāvdaļas
- Milti 250 grami
- Svaigs raugs 20 grami
- Ūdens 200 ml.
- Medus 1,5 tējk
- Šķipsniņa sāls
- Sviests 30 grami
- Zemes kanēļa 2 tējk
- Pūdercukurs 4 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Iemaisa medu siltā ūdenī. Pievienojiet svaigu raugu, kas sasmalcina un samaisa.
2. solis Pievienojiet sāli miltiem un ielejiet sagatavotajā rauga maisījumā. Labi samaisiet un mīciet mīklu.
3. solis Atstājiet mīklu uz galda 30 minūtes.
4. solis Vārītu mīklu izrullē 1,5–2 mm taisnstūrī. bieza.
5. solis Izkausējiet sviestu, pievienojiet pūdercukuru un kanēli.
6. solisLabi samaisiet garšas maisījumu.
7. solis Vienmērīgi sadaliet sagatavoto kanēļa maisījumu uz taisnstūra.
8. solis Mīklu ar maisījumu izrullē rullī.
9. solis Sagatavoto ruļļu sagrieziet gareniski uz pusēm.
10. solis Tālāk austiet iegūtās mīklas puses.
11. solis Salocītus gabalus salieciet vainagā un novietojiet uz cepešpannas.
12. solis Nosūtiet sagatavoto mīklas vainagu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 175 grādiem un cepiet 30 minūtes. Atdzesējiet aromātiskos konditorejas izstrādājumus, pārkaisiet pulveri ar vainagu.
Bon apetīti!
