Sastāvdaļas
- Biezpiens 500 grami
- Olas (līdz mīklai + līdz pildījumam) 2 + 3 gab
- Skābais krējums 200 grami
- Cukurs (līdz mīklai + līdz pildījumam) 150+ 100 grami
- Milti 160 grami
- Kakao 4 tējk
- Sviests 50 grami
- Soda ½ tējk
- Šķipsniņa sāls
- Mannas putraimi 30 grami
- Vaniļas cukurs 1 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Lai pagatavotu mīklu, sajauciet olas, cukuru un šķipsniņu sāls. Labi samaisa.
2. solis Pievienojiet skābo krējumu un mīkstinātu sviestu un atkal samaisiet.
3. solis Pēc tam pievienojiet izsijātus miltus, soda un kakao. Maisa, līdz mīkla ir bieza kā skābs krējums.
4. solis Sagatavojiet pildījumu: samaisiet biezpienu un pievienojiet olas. Labi samaisa.
5. solis Pievienojiet cukuru, vaniļas cukuru un mannu. Sajauc visas sastāvdaļas ar dakšiņu un pēc tam pārsit ar blenderi līdz gludai.
6. solis Cepšanas traukā, kas pārklāts ar pergamentu, un izklājiet šokolādes masu. Ielieciet biezpienu biezpienmaizes centrā.
7. solis Ielieciet siera kūku aukstā krāsnī. Cep 180 grādos 40-45 minūtes. Atstājiet sagatavoto siera kūku atdzist, dekorējiet ar augļiem, jūs varat apkaisīt ar pulverveida cukuru.
Bon apetīti!
