Sastāvdaļas
- Oranžs 1 gabals
- Ērkšķogu 500 grami
- Cukurs 400 grami
- Ūdens 100 ml.
Gatavošanas metode:
1. solis Ērkšķogas labi mazgā un sagrieziet astes no abām pusēm.
2. solis Nomazgājiet apelsīnu, nomizojiet to, noņemiet baltas plēves no augšas un sagrieziet plānās šķēlēs.
3. solis. Katliņā ielieciet ērkšķogu ogas, apelsīna šķēles, pārklājiet ar cukuru un ielejiet ūdeni.
4. solis Ielieciet pannu ar ogām uz neliela uguns un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Viegli samaisa un noņem no uguns. Forši. Pēc tam ievārījumu vēlreiz uzvāra un vāriet 5-10 minūtes. Forši. Trešo reizi ievārījumu uzvāra un vāra vēl 10 minūtes.
5. solis Karstu ievārījumu ielej sterilās burkās un cieši noslēdz. Tad iesaiņojiet visas karstā ievārījuma burkas segā un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabājiet ievārījumu vēsā vietā.
Bon apetīti!
