Sastāvdaļas
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 800 grami (1 iepakojums)
- Desas 500-800 grami
- Olas dzeltenums 1 gab
Gatavošanas metode:
1. solis Atkausē mīklu un izrullē to garumā, kas pārsniedz 30 cm, un tas nav plānāks par 3 mm. Ar asu nazi sagriež mīklu 3-4 cm platās sloksnēs.
2. solis Katru desu aptiniet ar kārtainās mīklas sloksni tā, lai pēdējā kārta daļēji pārklājas ar iepriekšējo.
3. solis Desas, kas iesaiņotas kārtainās mīklas izstrādājumos, liek uz cepešpannas, kas pārklātas ar pergamenta papīru. Smērē ar olu dzeltenumu.
4. solis Cep cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz t 220–230 grādiem, 5 minūtes, tad samazina t līdz 160–180 grādiem un cep vēl 15 minūtes. Ļoti svarīgs punkts ir cepešpannas ar desām ievietošana karstā cepeškrāsnī.
Bon apetīti!
