Sastāvdaļas
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 500 grami
- Sēnes 500 grami
- Kartupelis 2-3 gab
- Sīpolu 1-2 gab
- Vistas olu 1 gab
- Sāls, malti melnie pipari pēc garšas
- Augu eļļa 1-2 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode:
1. solis Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Sēnes mazgājiet, rūpīgi nosusiniet un sagriež plānās šķēlēs.
2. solisIelejiet pannā nedaudz augu eļļas un nosūtiet sēnes ar sīpoliem. Receptes kārtainās pīrāga ar sēnēm un kartupeļiem pagatavošanai varat pēc garšas izmantot ne tikai sēnes, bet arī citas sēnes. 5-7 minūtes pirms gatavības sāli un piparus pēc garšas.
3. solis Kartupeļus vāra atsevišķi. Apkaisiet kartupeļu biezenī un apvienojiet ar ceptām sēnēm. Var izmantot arī pīrāgā un neapstrādātos kartupeļos, sagriež plānās šķēlēs.
4. solis Šādu slāņu kūku ar sēnēm un kartupeļiem mājās var izrotāt pilnīgi dažādos veidos. Šajā gadījumā tas būs pīts augšējais rullītis. Šim nolūkam mīklas malas ir nepieciešams nedaudz iegriezt.
5. solis Ielieciet pildījumu centrā, nospiežot to ar karoti.
6. solis Malas aptin, izveidojot pārklāšanos. Virsū ieziest sakultu olu un nosūtīt uz cepešpannu, kas iepriekš pārklāta ar pergamentu. Nosūtiet uz uzkarsētu cepeškrāsni 35-40 minūtes.
7. solis Kad garoza ir labi apbrūnējusi, pīrāgs ir gatavs. Tam jāļauj nedaudz atdzist, un tad to var pasniegt pie galda, sagriezt porcijās.
Bon apetīti!
