Sastāvdaļas
- Piens 500 ml.
- Vistas olu 6 gab
- Milti 5 ēd.k. karotes
- Cukurs 10 ēd.k. karotes
- Cepamais pulveris 1 tējkarote
- Vanilīns 1 grams
Gatavošanas metode:
1. solis Olu baltumus atdaliet no dzeltenumiem.
2. solis Sakuļiet vāveres spēcīgās putās. Saputojot, nelielās porcijās pievieno cukuru.
3. solis Turklāt, pērkot, pievienojiet vienu dzeltenumu vienlaikus. Tilpums ir ievērojami palielināts.
4. solisPēc tam maisījumam porcijās pievieno miltus, mannu un cepamo pulveri. Visu uzmanīgi sajauciet ar lāpstiņu no malām līdz vidum.
5. solis Ielieciet mīklu sagatavotā veidnē ar augstām pusēm (vismaz 5 cm) ar diametru 28-34 cm.Eļļojiet veidni ar eļļu un pulveriet tās virsmu ar mannu vai miltiem.
6. solis Cep 20-25 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pārbaudiet gatavību ar šķembu, tai jāpaliek sausai.
7. solis Pēc tam pienu uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, bet nevāra. Karstā pienā pievienojiet vanilīnu un cukuru.
8. solis Kad koch mazliet atdziest, sagriež to porcijās.
9. solis Tad ielej saldu karstu pienu.
10. solis Atdzesējiet kochu un pēc tam atdzesējiet 1-2 stundas.
Bon apetīti!
