Sastāvdaļas
- Vistas olu 3 gab
- Svaigs gurķis 1 gab
- Sīpols 1 gab
- Selerijas (saknes) 300 grami
- Pekinas kāposti 4-5 lapas
- Sauja valriekstu
- Ķiršu tomāti 8-10 gab
- Paipalu olas 4-5 gab
- Viegli sālītas sarkanās zivis 200 grami
- Majonēze 250-300 ml.
Gatavošanas metode:
1. solisSīpolu sagriež plānos gredzenos un marinē (0,5 tases ūdens, ābolu sidra etiķa, šķipsniņu sāls, 0,5 tējk. Cukura - marinādei jābūt pēc skābas garšas).
2. solis Vāra olas, atdzesē, nomizo un sagriež mazos kubiņos.
3. solisGurķi sagriež plānos puslokos.
4. solis Sagrieziet zivis mazos gabaliņos.
5. solis Ar rokām saplēšiet Pekinas kāpostu vai lūšu lapu salātu lapas mazos gabaliņos.
6. solisSeleriju sagriež plānās šķēlēs.
7. solisĶiršu tomātus sagrieziet uz pusēm.
8. solis Arī vārītas paipalu olas sagriež uz pusēm.
9. solis Salātus salieciet slāņos: olas kubiņos; eļļojiet gurķi ar majonēzi; zivis, salātus, selerijas, ieeļļojiet ar majonēzi, marinētiem sīpoliem, apkaisa ar sasmalcinātiem valriekstiem. Virsū liek ķiršu tomātu un paipalu olu pusītes. Ielieciet salātus ledusskapī piesūcināšanai.
Bon apetīti!
