Sastāvdaļas
- Liellopu aknas 500 grami
- Konservētas sarkanās pupiņas 200 grami
- Marinētas sēnes 150-200 grami
- Burkāns 1 gab
- Sīpols 1 gab
- Majonēze 250 ml.
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Pēc vārīšanas 30 minūtes vāra aknas (jūs varat arī vistu) sālītā ūdenī. Atdzesē, tad sagriež sloksnēs.
2. solis Smalki sagrieziet sīpolu, apcepiet 2-3 minūtes līdz zeltaini brūnai, pievienojiet rīvētus burkānus un apcepiet vēl 3-4 minūtes. Kad gatavs, salieciet uz salvetes un ļaujiet notecēt lieko eļļu.
3. solis Marinētas sēnes (jebkura) sagrieziet gabaliņos.
4. solis Atveriet burciņu pupiņu, izlejiet šķidrumu.
5. solis Sajauc visas sastāvdaļas, sāli, piparus, sezonu ar majonēzi.
Bon apetīti!
