Sastāvdaļas
- Kalmāru 3 liemeņi
- Burkāns 1 gab
- Marinēts gurķis 1 gab
- Vistas olu 2 gab
- Diļļu ķekars
- Dabīgais jogurts 5 grami
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Kalmāri attīra. Iemērciet kalmāra liemeņus verdošā sālītā ūdenī. Pavārs 3 minūtes. Nedaudz atdzesējiet, noņemiet tumšo plēvi. Tad sagriež plānās sloksnēs.
2. solis Burkānus vāra, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
3. solis Gurķi sarīvē uz rupjās rīves.
4. solis Stāviņā vāra olas, mizu un sarīvē uz rupjās rīves.
5. solis Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet.
6. solis Salātu traukā ielieciet kalmārus, burkānus, olas, gurķi, dilles. Sezona ar jogurtu. Uz sāli. Jaukt.
Bon apetīti!
