Sastāvdaļas
- Kalmāri 300 grami
- Garneles mizoti 300 grami
- Konservēta kukurūza 1 bundža
- Vistas olu 2 gab
- Cietais siers 200 grami
- Sarkanais ābols 1 gab
- Kūpināts lasis 100 grami
- Sarkanais kaviārs 50 grami
- Melnie ikri (no jūras aļģēm) 1 tējkarote
- Majonēze 200 grami
- Sīpols 1 gab
- Diļļu ķekars
Gatavošanas metode:
1. solis Vāra kalmārus sālītā ūdenī. Iemērciet kalmārus verdošā ūdenī un vāriet 3 minūtes. Lai notīrītu plēvju kalmāru liemeņus. Atdzesē un sagriež sloksnēs.
2. solis Garneles vāra sālītā ūdenī. Iemērciet garneles verdošā ūdenī un pagatavojiet 2-3 minūtes.Iztīriet no čaumalas.
3. solis Tālāk uz trauka, kur atradīsies salāti, uzzīmējiet slidu kontūru ar majonēzi.
4. solis Ābolu nomizo un smalki sakapā.
5. solis Vāra olas vēsā, mizotā čaumalā. Tad sarīvē.
6. solis Smalki sagrieziet sīpolu un applaucējiet ar verdošu ūdeni.
7. solis Apvienojiet kalmārus, olu, garneles, kukurūzu, sīpolu, ābolu un sajauciet ar majonēzi. Atstājiet dažas garneles dekorēšanai. Izklājiet salātus, piešķirot tam atvieglojumu, tas ir, lielāku vēderu, mazāku seju.
8. solis Apkaisīt salātus ar rīvētu sieru virsū.
9. solisViegli ieeļļojiet ar majonēzi.
10. solis Dekorējiet salātus: pievienojiet ķemmītes garnelēm un no sarkanā ikra izveidojiet spuras. Viegli paņemiet olas ar zobu bakstāmais, lai izveidotu svītras. Pirms melnu olu dēšanas noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet uz salvetes.
11. solis Ar majonēzi izveidojiet plānas kores formas strēmeles. Turklāt rotā trauku ar dillēm, citronu. Pagatavojiet lasis no laša.
Bon apetīti!
