Sastāvdaļas
- Bietes 3 gab
- Žāvētas plūmes 50 grami
- Skābais krējums 150 ml.
- Valrieksti 50 grami
- Šķipsniņa sāls
Gatavošanas metode:
1. solis Nomazgājiet bietes, cieši iesaiņojiet folijā un cepiet cepeškrāsnī 1-1,5 stundas, atkarībā no biešu lieluma (jūs varat vienkārši gatavot). Atlociet foliju un pilnībā atdzesējiet bietes.
2. solis Plūmes 2-3 minūtes ielej verdošu ūdeni, lai tas būtu nedaudz pietūkušies.
3. solis Nosusiniet un sagrieziet žāvētas plūmes mazos gabaliņos.
4. solis Valrieksti sagriež mazos gabaliņos.
5. solis Bietes nomizo, sarīvē uz rupjās rīves.
6. solis Pievienojiet bietēm žāvētas plūmes un riekstus (atstājiet dekorēšanai 1/4 daļu no riekstiem). Pievienojiet skābo krējumu, nedaudz sāls.
7. solis Labi samaisa.
8. solis Pasniedzot, pārējo apkaisa ar valriekstiem.
Bon apetīti!
