Sastāvdaļas
- Bietes 3 gab
- Konservēti ananāsi 100 grami
- Valrieksti 30 grami
- Skāba krējuma vai majonēzes 1 ēd.k. karote
- Šķipsniņa sāls
Gatavošanas metode:
1. solis Nomazgājiet bietes, cieši iesaiņojiet folijā un cepiet cepeškrāsnī 1-1,5 stundas, atkarībā no biešu lieluma (var pagatavot pannā), atdzesējiet.
2. solis Tālāk mizojiet atdzesētās bietes un sarīvējiet uz smalkas rīves.
3. solis Ananāsus sagriež ļoti mazos kubiņos.
4. solis Sasmalciniet valriekstus smalcinātājā (vai smalki sasmalciniet ar nazi).
5. solis Sajauciet bietes, ananāsus, valriekstus, skābo krējumu (majonēzi), sāli un samaisiet. Sakārtojiet porcijās salātu traukos, atdzesējiet. Pirms pasniegšanas izrotājiet biešu salātus ar ananāsiem.
Bon apetīti!