Sastāvdaļas
- Sālītas makreles fileja 200 grami
- Sīpols 1 gab
- Bulgāru sarkanie pipari 1 gab
- Paipalu olu 5-6 gab
- Zaļo lapu salāti 3-4 lapas
- Ābolu sidra etiķis 1 ēd.k. karote
- Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
- Dižonas sinepju graudi 1 tējkarote
Gatavošanas metode:
1. solis Sagrieziet makreles fileju vidējās šķēlēs.
2. solis Nomazgājiet salātu lapas, nosusiniet ar papīra dvieli un ar rokām paņemiet mazus gabaliņus.
3. solis Pipari, noņemiet sēklas, sagriež kātiņu un sagriež sloksnēs.
4. solis Sīpolu sagriež pusgredzenos.
5. solis Vāra paipalu olas, mizu un sagriež katru 2 daļās.
6. solis Sajauciet ābolu sidra etiķi (var aizstāt ar 9% galda sulu vai citronu sulu), olīvu vai augu eļļu, Dižonas sinepes līdz vienveidīgai mērcei. Pievienojiet melnos maltos piparus.
7. solis Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas un pievieno salātus ar mērci.
Bon apetīti!
