Sastāvdaļas
- Arugula ķekars
- Paipalu olas 10 gab
- Ķiršu tomāti 5 gab
- Kūpināta forele (vai jebkura cita sarkana zivs) 100 grami
- Augu eļļa 4 ēd.k. karotes
- Etiķis 1 ēd.k. karote
- Provansas garšaugi 0,5 tējk
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Stāviņā vāra paipalu olas, atdzesē un nomizo. Pārgrieziet katru olu uz pusēm.
2. solis Tomātus sagriež ceturtdaļās.
3. solis Sagrieziet sarkanās kūpinātas zivis plānās sloksnēs.
4. solis Sagatavojiet mērci: sajauciet olīveļļu ar etiķi, Provansas garšaugiem. Uz sāli.
5. solis Ielieciet arugulas lapas uz servēšanas šķīvja.
6. solis Virsū liek tomātus un olas.
7. solisVirsū liek foreļu sloksnes un pārlej ar mērci.
Bon apetīti!
