Sastāvdaļas
- Maltās gaļas 400 grami
- Vistas fileja 1 gab
- Kartupeļi 1 gab
- Vistas olu 2 gab
- Sīpolu 2 gab
- sviests 100g
- 300 grami miltu
- Cepamais pulveris 2 tējk
- Skābā 200 ml.
Gatavošanas metode:
1. solis Izkausē sviestu, pievieno skābo krējumu un olu, sāli un samaisa.
2. solis Izsijāt miltus ar cepamo pulveri un mīciet mīkstu, elastīgu mīklu.
3. solisAptiniet mīklu folijā un nosūtiet uz ledusskapi.
4. solis Vistas fileju (apmēram 300–400 g) sagriež mazos gabaliņos.
5. solis Kartupeļu mizas un sagriež kubiņos.
6. solisApvienojiet fileju, kartupeļus, malto gaļu, sasmalcinātu sīpolu, pievienojiet papriku un sāli. Jaukt.
7. solisMīkla tika sadalīta divās nevienlīdzīgās daļās. Ielieciet lielāko daļu uz pergamenta un izrullējiet to ovāla formā. Izrullējiet nelielu mīklas daļu ar tādu pašu izmēru.
8. solis Ielieciet pildījumu, pārklājiet ar mīklu, saspiediet malas. Dakša veikt punkciju. Eļļojiet kūku ar sakultu olu ar šķipsniņu kurkuma. Cep 40 minūtes pie 180 grādiem.
Bon apetīti!
