Sastāvdaļas
- Kviešu milti 3 tases
- Margarīns 2 ēd.k. karotes
- Cukurs 1,5 ēd.k. karotes
- Sāls 0,5 tējk
- Svaigs raugs 16 grami
- Vistas olu 2 gab
- Ūdens 230 grami
- Ievārījums 350 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Raugu atšķaida 100 ml. ūdens. Pievienojiet olas, cukuru, sāli un pienu.
2. solis Tad pievienojiet izsijātus miltus. Jaukt.
3. solisMīciet mīklu un pašā galā pievienojiet izkausētu margarīnu.
4. solis Mīkla ir viendabīga, bez gabaliņiem. Apkaisa ar miltiem, pārklāj ar dvieli un liek uz 3 stundām siltā vietā (pāris reizes mīcīt).
5. solis Atdaliet ceturto mīklas daļu.
6. solis Lielu mīklas gabalu izrullējiet plānā kārtā, 1 cm biezā kārtā.Lieciet mīklu uz cepešpannas, kas pārklāta ar cepampapīru. Virsū liek siltu ievārījumu. Mīklas malas salieciet, veidojot malas.
7. solis Izrullējiet nelielu mīklas gabalu un sagrieziet sloksnēs. Pīrāga augšdaļu izrotājiet ar mīklas svītrām. Smērē pīrāgu ar olu un cep cepeškrāsnī 30 minūtes, temperatūra 200 grādi.
Bon apetīti!
