Sastāvdaļas
- Pollock 400 grami
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 400 grami
- Vārīti rīsi 1 glāze
- Sīpols 1 gab
- Olīveļļa 2-3 ēd.k.
- Sāls, pipari pēc garšas
- Lauru lapa 1-2 lapas
- Zaļumu (dilles, pētersīļi, cilantro, rozmarīns) ķekars
- Majonēze 3 ēd.k. karotes
- Ķiploku 1 krustnagliņa
Gatavošanas metode:
1. solis Rīsus vāra sālītā ūdenī līdz maigai.
2. solis Uzkarsē cepeškrāsni (350 grādi). Sagrieziet zivis plānās šķēlēs.
3. solis Mīklu izrullē plānā kārtā, lai tā pilnībā pārklātu pannu. Ieeļļojiet cepšanas lapu un izklājiet izrullētu mīklu. Rīsus sajauciet ar sīpoliem, sāli pēc garšas un ielieciet plānu kārtu pa visu cepešpannu. Virsū liek sagrieztas zivis, sāli un piparus pēc garšas. Zem zivīm ielieciet lauru lapu, sakārtojiet to dažādās vietās. Zivīm virsū atkal ir rīsu slānis.
4. solis Sajauciet majonēzi ar ķiplokiem un izklājiet ar plānu kārtu, procesa laikā pārkaisa ar zaļumiem.
5. solisPievelciet mīklas malas virzienā uz centru. Cep 20 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī. Ja malas sāk ātri cepties, pārklājiet tās ar foliju, atstājiet pīrāga vidu atvērtu.
Bon apetīti!
