Sastāvdaļas
- Pārbaudei:
- Vistas olu 2 gab
- Milti 1 glāze
- Skābais krējums 4 ēd.k. karotes
- Majonēze 4 ēd.k. karotes
- Cepamais pulveris (vai cepamā soda) 1 tējkarote
- Šķipsniņa sāls
- Par pildījumu:
- Zivju konservi 1-2 kannas
- 2-3 olas
- Sīpols 1 gab
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Pildījumam: stāvā vāriet olas, mizojiet un smalki sasmalciniet vai sarīvējiet.
2. solis Zivju konservus labi sakuļ ar dakšiņu (iztukšojiet šķidrumu).
3. solis Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu. Bļodā apvienojiet olas, sīpolus, zivis, labi samaisiet, sāli un piparus pēc garšas.
4. solis Sagatavojiet mīklu: sajauciet ar slotiņu olas, skābo krējumu un majonēzi, pievienojiet miltus, soda, sāli un labi samaisiet ar slotiņu līdz gludai. Mīkla izrādās šķidra, piemēram, pankūka.
5. solis Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu. Ielieciet pusi mīklas veidnē, pēc tam pildījumu, piepildiet ar pārējo mīklu.
6. solis Cep cepeškrāsnī 180 grādos 30–40 minūtes. Gatavība pārbaudīt ar koka zobu bakstāmais vai sērkociņu: ja nūja ir sausa, kūka ir gatava.
Bon apetīti!