Sastāvdaļas
- Gaļas cūkgaļa 500 grami
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 250 grami
- Rozmarīns 0,5 tējkarote
- Oregano 0,5 tējk
- Balzamiko etiķis 2-3 ēd.k. karotes
- Olīveļļa 1 ēd.k. karote
- Sāls 2-3 šķipsniņas
- Sezama 1 tējkarote
Gatavošanas metode:
1. solis Sagrieziet gaļu pa 1 cm biezām šķiedrām.
2. solis Pārklājiet ar foliju vai maisu un pārsitiet ar āmuru.
3. solis Marinēta gaļa. Lai to izdarītu, pievienojiet tam sāli, garšvielas, etiķi un olīveļļu. Rūpīgi samaisiet ar rokām un atstājiet marinēties 15-20 minūtes.
4. solis Sagrieziet mīklu 1,5 cm platās sloksnēs, bet negrieziet to līdz galam, atstājot apmēram 1-2 cm no malas.
5. solis Tālāk salieciet mīklas sloksnes caur vienu. Un ielieciet gaļas gabalu, kā fotoattēlā.
6. solis Pārklājiet gaļu ar svītrām.
7. solis Salieciet šādas svītras un atkal ielieciet gaļas gabalu.
8. solisUn tā tālāk, līdz mīkla un gaļa ir beigusies. Lai noformētu skaistu malu. Jūs varat sagriezt mīklas sloksni virsū un pārklāt ar apakšējo malu.
9. solis Pārkaisa sezama pīrāgu uz šaha galdiņa un liek cepeškrāsnī uz 30 minūtēm, temperatūra - 200 grādi.
10. solis Gatava kūka ar zeltaini brūnu garoza.
Bon apetīti!
