Sastāvdaļas
- Pārbaudei:
- Vistas olu 2 gab
- Cukurs 125 grami
- Sāls šķipsniņš
- Milti 200-250 grami
- Cepamais pulveris 1 tējkarote
- Kefīrs 200 ml.
- Sarkanās jāņogas 250-300 grami
- Smidzināšanai:
- Kokosriekstu pārslas 3-4 ēd.k. karotes
- Cukurs 3 ēd.k. karotes
- Krējums:
- Krējums 30% 200 ml.
Gatavošanas metode:
1. solis Sakuliet olas ar cukuru un sāli, līdz tilpums palielinās 3-4 reizes, pēc tam viegli samaisiet miltus ar lāpstiņu (1 ēd.k. miltu jāņogām) un kefīru. Mīklai vajadzētu izrādīties kā cepumam.
2. solisNomazgājiet un atbrīvojiet jāņogas no zariem. Atlieciet nelielu sauju jāņogu uz sāniem, pārējās jāņogas sajauciet ar 1 ēd.k. miltu un pievienojiet mīklai, viegli samaisiet.
3. solis Ielejiet mīklu noņemamā formā (26 cm), kas pārklāta ar cepamo papīru. Pa virsu izklājiet atlikušās jāņogas. Vienmērīgi apkaisa ar kokosriekstu un cukuru.
4. solis Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos apmēram 30-35 minūtes. Pārbaudiet kūkas gatavību ar koka nūju. Karstu pīrāgu nekavējoties dāsni ielej krējumu un ļauj atdzist tieši formā.
5. solis Dekorē kūku ar zariņu sarkano jāņogu.
Bon apetīti!
