Sastāvdaļas
- Kefīrs 300 grami
- Augu eļļa 1 ēd.k. karote
- Vistas olu 2 gab
- Kviešu milti 4 tases
- Cepamā pulvera pārbaude 1,5 tējkarotes
- Šampinjoni 300 grami
- Sāls 1,5 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Šampinjonus sagriež plānās plāksnēs, neatdalot kāju no vāciņa. Apcep sēnes augu eļļā līdz zeltaini brūnai, sāls.
2. solisKamēr sēnes tiek ceptas, jums ir nepieciešams pagatavot mīklu. Sajauciet kefīru, olu, mīklas cepamo pulveri un sāli.
3. solis Pievienojiet izsijātus miltus nelielās porcijās.
4. solis Mīciet mīkstu, diezgan elastīgu mīklu.
5. solis Mīklu izrullējiet, atstājot apmēram piekto daļu tīkla (apmēram 2 cm biezu), un ielieciet cepšanas traukā, veidojot zemas malas.
6. solisVienmērīgi ielieciet ceptas sēnes uz mīklas.
7. solisAtlikušo mīklu plāni izrullē un sagriež strēmelītēs. No šīm sloksnēm izveidojiet tīklu uz šī pīrāga, eļļojiet to ar sakultu olu.
8. solis Nosūtiet kūku uz uzkarsētu cepeškrāsni 25-30 minūtes, t 180 grādos.
Bon apetīti!
