Sastāvdaļas
- Pita armēņu (plānas) 3 lapas
- Vistas olu 2 gab
- Skābais krējums 100-150 grami
- Zaļumi (cilantro, dilles, pētersīļi, baziliks, zaļie sīpoli) pēc garšas
- Siers 300 grami
- Sviests 20 grami
- Sāls, pipari pēc garšas
- Ķimeņu sēklas 0,5 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
2. solis Nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet. Ķiplokus un zaļos sīpolus var pievienot pēc vēlēšanās, ja jums tas nepatīk, varat arī bez tiem.
3. solis Bļodā sajauc sieru un zaļumus, olas un skābo krējumu, citā bļodā samaisa, sāli, piparus pēc garšas.
4. solisIelieciet pita maizi ietaukotā formā, sasmalcinot to pa visu perimetru.
5. solisApkaisa ar sieru un zaļumiem, nedaudz ielej ar skābā krējuma un olu maisījumu, tādā pašā veidā izklāj nākamo pitas maizi, virsū - atkal sieru ar zaļumiem un skābā krējuma un olu maisījumu un, visbeidzot, trešo pitas maizi, virsū ielej atlikušo pildījumu.
6. solis Sagriezto savākto pīrāgu ar nazi sagriež porcijās, apkaisa ar ķimeņu sēklām (pēc garšas var izmantot arī citas garšvielas).
7. solis Cepiet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 ° C 25-30 minūtes pirms brūnināšanas. Iegūstiet gatavo produktu, to atkal labi sagrieziet ar nazi pa paredzētajām līnijām un pasniedziet!
Bon apetīti!
