Sastāvdaļas
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 400 grami
- Zvanu pipari 1 gab
- Sīpols 1 gab
- Maltā gaļa 400-500 grami
- Sviests 50 grami
- Vistas olu 1 gab
- Cietais siers vai mozzarella 200 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Pildījums nav nepieciešams, lai sasmalcinātu gaļas mašīnā. Jūs varat vienkārši sasmalcināt gaļu ar nazi tāpat, kā jūs to darāt sasmalcinātām kotletes. Apcepiet malto gaļu augu eļļā līdz maigai. Pēc garšas to viegli sāli un piparus.
2. solisNoņemiet malto gaļu no uguns. Pievienojiet pannā sīpolus, apcepiet augu eļļā.
3. solis Sīpolu pievienojiet smalki sagrieztus papriku.
4. solis Pievienojiet pannā nedaudz sviesta un atgrieziet malto gaļu pannā. Samaisa malto gaļu ar sautētiem dārzeņiem.
5. solis Kārtainās mīklas izstrādājumus vajadzētu atkausēt līdz mīkstam stāvoklim, bet ne pilnībā. Jums vajadzētu būt iespējai to satīt ar slīdošo tapu, lai mīkla nesaplīst gabalos.
6. solis Sagriezto mīklu sagriež trīsstūros. Apli salieciet tos uz pergamenta. Tātad būs ērtāk veidot kūku un pārsūtīt uz cepešpannas.
7. solis Sagatavoto pildījumu aplī apliet uz trijstūru biezās daļas.
8. solis Uz pildījuma virsū liec sieru plānās šķēlēs.
9. solis Aptiniet mīklas stūrus uz iekšu, aizverot pildījumu. Šķipsnu labi. Ieeļļojiet mīklas virspusi ar sakultu olu. Skaistumam apkaisa ar sezama sēklām.
10. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Cepiet kūku cepeškrāsnī līdz vārīšanai, apmēram 30-40 minūtes.
Bon apetīti!
