Sastāvdaļas
- Kviešu milti 200 grami
- Kartupelis 200 grami
- Sviests 50 grami
- Vistas olu 3 gab
- Cukini 200 grami
- Saldie sarkanie pipari
- Sīpols 100 grami
- Piens 100 ml.
- Cietais siers 50 grami
- Augu eļļa 20 grami
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Atdzesētu sviestu un miltus sasmalcina drupatās. Pēc tam, kad no tā izlej visu ūdeni, uzvāra un kartupeļu biezeni. Atdzesējiet iegūto kartupeļu biezeni, sajauciet to ar eļļas skaidiņām. Pievienojiet vienu olu, mīciet mīklu. No tā izrullējiet apaļas formas kārtu, salieciet to tādā formā, lai iegūtu augstās malas. Vairākās vietās sasmalcina mīklu ar dakšiņu un pusstundu liek saldētavā.
2. solis Nomazgājiet dārzeņus, nomizojiet un sagrieziet kubiņos. Apcep tos augu eļļā 7-10 minūtes. Sāls un pipari pēc garšas. Atdzesē un liek mīklas formā. Divas olas sajauc ar pienu un cieto sieru. Ielejiet šo dārzeņu masu. Cep t 190 ° C temperatūrā apmēram 45 minūtes.
Bon apetīti!
