Sastāvdaļas
- Sviests 150 grami
- Skābais krējums 2 ēd.k. karotes
- Cukurs 100 grami
- Cepamais pulveris 1 tējkarote
- Milti 1,5-2 tases
- Lai aizpildītu:
- Cukurs 170 grami
- Olu 1 gab
- Skābais krējums 200 ml.
- Milti 2 ēd.k. karotes
- Aveņu 400 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Sajauciet cukuru ar skābo krējumu, ļaujiet nostāvēties minūti, lai cukurs izšķīst. Tad pievieno mīkstinātu sviestu, samaisa. Pēc tam izsijāt miltus, pievienojiet cepamo pulveri. Mīciet mīklu, vienlaikus pievienojot miltus porcijās, tā izrādās mīksta un ļoti patīkama.
2. solisTagad jums ir nepieciešams sadalīt mīklu veidnes apakšā, padarot augstas malas (eļļojiet veidni ar dārzeņiem vai sviestu).
3. solis Vienmērīgi uz mīklas izklājiet avenes.
4. solis Sagatavojiet pildījumu: nedaudz sakuliet olu ar cukuru, ielejiet skābo krējumu, miltus un mīciet, lai nebūtu gabaliņu. Tas izrādās ļoti ātri, jums ilgi neko nevajag mīcīt.
5. solis Ielejiet pildījumu uz avenēm, izklājiet ar karoti, lai nebūtu tukšumu.
6. solisNosūtiet kūku ar avenēm cepeškrāsnī, lai ceptu 180 grādos apmēram 50–60 minūtes. Tad izņem no cepeškrāsns, ļauj kūkai pilnībā atdzist veidnē (tā, lai pildījums sagūstās un beigās sasalst).
7. solis Un tikai pēc tam izņemiet kūku no veidnes, sagrieztu porcijās.
Bon apetīti!
