Sastāvdaļas
- Milti 500 grami
- Brynza 500 grami
- Sviests 100 grami
- Kartupelis 1 kg.
- Piens 500 ml.
- Cukurs 1 ēd.k. karote
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Ātrais raugs 2 tējk
- Sāls 1 tējk
Gatavošanas metode:
1. solisMīciet mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet miltus ar raugu, pievienojiet siltu pienu ar cukuru un sāli un mīciet mīklu. Pievienojiet augu eļļu, vēlreiz samaisiet un atstājiet stundu celties.
2. solis Tikmēr vāra kartupeļus, kartupeļu biezeni un pievieno sviestu.
3. solis Kartupeļiem pievienojiet rīvētu fetas sieru, labi samaisiet un sadaliet 3 daļās.
4. solis Mīciet mīklu aplī un atstājiet vēl 30 minūtes. Tad sadaliet to trīs daļās, no kurām katra tiek izrullēta plānā, apaļā kūkā. Kūkas centrā ielieciet daļu pildījuma un savāciet malas, izveidojot maisu ar pildījumu.
5. solis Pēc iespējas plānāk to saplaciniet ar plaukstu. To var izdarīt tieši uz cepešpannas. Pīrāga centrā izveidojiet nelielu caurumu un cepiet cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, 25 minūtes. Gatavo pīrāgu iesmērē ar sviestu un pasniedz.
Bon apetīti!
