Sastāvdaļas
- Maskarpones siers 300 grami
- Biezpiens 300 grami
- Pūdercukurs 200 grami
- Sviests 100 grami
- Skābais krējums 10% 2 ēd.k. karotes
- Soda 0,5 tējk
- Milti 180 grami
- Kartupeļu ciete 2 ēd.k. karotes
- Vanilīns 1/3 tējkarotes
Gatavošanas metode:
1. solis Izkausējiet sviestu, pievienojiet skābo krējumu, cukuru, soda. Jaukt.
2. solis Tad pievieno miltus un mīca mīkstu, elastīgu mīklu.
3. solis Ļaujiet mīklai gulēt ledusskapī apmēram 15 minūtes.
4. solis Sakuļ maskarponi ar pūdercukuru. Labāk to darīt ar dakšiņu, lai neiekļūtu pārāk daudz gaisa un, cepot pildījumu, nesamierinātos.
5. solisTad ielieciet biezpienu vai biezpienu, cieti un viegli samaisiet.
6. solis Ielieciet mīklu cepšanas traukā, ielejiet pildījumu. Cep 160-170 grādos, līdz vārīti. Pēc tam vismaz stundu atdzesē ledusskapī.
7. solis Pasniedz atdzesētu.
Bon apetīti!
