Sastāvdaļas
- Kefīrs 450 ml.
- Cukurs 125 ml.
- Vistas olu 3 gab
- Kukurūzas milti 150 grami
- Mannas putraimi 50 grami
- Augu eļļa 100 ml.
- Piens 50 ml.
- Vaniļas cukura 2 paciņas
- Cepamais pulveris 2 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Sajauciet kukurūzas miltus ar cepamo pulveri un mannu. Atdaliet dzeltenumus no olbaltumvielām. Bļodā saputo sagatavotos dzeltenumus, 50 ml, ar putukrējumu līdz pūkainam. kefīrs, cukurs un vaniļas cukurs.
2. solisMaisot sagatavi mannā, plānā plūsmā ielej eļļu, pievieno visu kefīru, pienu un maisa vēl minūti. Labi samaisa.
3. solis Bļodā saputo vāveres un liek mannē tukšu, sajauc.
4. solis Mannas mīklai eļļojiet un ielejiet 28 x 18 cm lielu veidni, vienmērīgi sadaliet. Nosūtiet smaržīgo mannu uz uzkarsētu cepeškrāsni 170 grādu temperatūrā 40 minūtes. Pārbaudiet gatavību ar zobu bakstāmais, pēc 40 minūtēm ievietojiet zobu bakstāmais mannas vidū un, ja tas ir sauss, noņemiet kūku.
5. solis Gatavo gardo manniku atdzesē, uzmanīgi izņem no veidnes un sasmalcina.
6. solis Apkaisīt smaržīgo manniku ar pūdercukuru.
Bon apetīti!
