Sastāvdaļas
- Pārbaudei:
- Milti 200 grami
- Sviests 100 grami
- Aukstā ūdens 5 ēd.k. karotes
- Cukurs 1 ēd.k.
- Par pildījumu:
- Cukurs 2 ēd.k. karotes
- Magoņu 100 grami
- Mannas putra 1 tējkarote
- Piens 120 ml.
- Lai aizpildītu:
- Milti 1 ēd.k. karote
- Vaniļas jogurts 200 ml.
- Skābais krējums 100 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Gatavojiet mīklu. Apvienojiet blenderī: 200 gramus miltu, aukstu sviestu.
2. solis Pārvērtiet masu drupatās. Mīciet mīklu.
3. solisMīklu izrullējiet atbilstoši veidnes diametram. Ne pārāk plāns!
4. solis Ielieciet mīklu uz pergamenta. To sarullē un liek ledusskapī uz 1-2 stundām.
5. solis Magoņu sasmalcina un apvieno ar mannu.
6. solis Katliņā sakarsē pienu, pievieno cukuru, magoņu sēklas ar mannu. Vāra uz lēnas uguns 8 minūtes.
7. solis Viegli pārnesiet mīklu cepšanas traukā. Izdurt to ar dakšiņu un nosūtīt uz krāsni 20 minūtes, temperatūra 200 grādi.
8. solisSagatavojiet pildījumu. Sakuļ skābo krējumu ar jogurtu un miltiem.
9. solis Gatavs uz pusi ielieciet magoņu sēklu pildījumu mīklā. Augšā ar pildījumu. Cep apmēram 35–40 minūtes, temperatūra 180 grādi.
Bon apetīti!
