Sastāvdaļas
- Puff rauga mīkla 500 grami
- Brokoļi 200 grami
- Zaļās pupiņas 200 grami
- Krējums 20% 150 ml.
- Dor Blue siers 100 grami
- Siers "Emental" 100 grami
- Malti baltie pipari 1/4 tējkarotes
- Ķiršu tomāti 200 grami
- Kviešu milti 50 grami
- Ziedkāposti 200 grami
- Zaļie zirnīši sasaldēti 200 grami
- Skābais krējums 100 grami
- Vistas olu 3 gab
- Sāls 1/2 tējk
- 1/4 tējkarotes rīvēta muskatrieksta
Gatavošanas metode:
1. solis Kārtainās mīklas loksnes ir nepieciešams atkausēt - ļaujiet tām vienkārši apgulties istabas temperatūrā.
2. solis Līmējiet divas loksnes vienā. Tas tiek darīts vienkārši - jums ir nepieciešams tikai samitrināt loksnes vienā pusē ar ūdeni un savienot tās ar šīm pusēm. Viegli piespiediet ar ritentiņu - un mīklu tur kopā.
3. solisSautējiet mūsu kārtainās mīklas izstrādājumus plānā kārtā, izklājiet cepšanas traukā, izveidojiet mazas malas (1-2 cm). Vairākās daļās sasmalciniet mīklu ar dakšiņu - un ievietojiet ledusskapī.
4. solis Rūpīgi izskalojiet brokoļus un nogrieziet gar kātu.
5. solis Ziedkāposti, kas jāizjauc ziedkopām.
6. solis Brokoļus un ziedkāpostus vāriet sālītā ūdenī burtiski 5 minūtes.
7. solis Ar zaļajām pupiņām un zirņiem rīkojieties tāpat - vāriet 5 minūtes.
8. solis Kamēr vārīti dārzeņi žūst, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet rīvētu sieru (divas šķirnes), krējumu, olas un skābo krējumu.
9. solisSāli un piparus mērcē, pievieno muskatriekstu.
10. solis Ķiršu tomātus pārgriež uz pusēm.
11. solis Izņemiet mīklu no ledusskapja, ielieciet uz tā dārzeņus.
12. solis Garšojiet kūku ar mērci. Ielieciet cepeškrāsnī, iepriekš uzkarsētu līdz 180 grādiem, un cepiet 40-45 minūtes līdz vārīšanai.
Bon apetīti!
