Sastāvdaļas
- Pilngraudu milti 220 grami
- Sviests 100 grami
- Cukurs 2 ēd.k. karotes
- Vistas olu 1 gab
- Šķipsniņa sāls
- Ķirbis 250 grami
- Oranžs 1 gabals
- Medus 1 ēd.k. karote
- Kanēļa 1 tējk
- Cepamais pulveris 0,5 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Sagatavojiet mīklu: sajauciet izsijātus miltus, cepamo pulveri, cukuru, sāli, olu un mīkstinātu sviestu. Mīciet mīklu, ietiniet folijā un ielieciet ledusskapī uz 1 stundu.
2. solisĶirbi nomizo, sagriež plānos apļos, pēc tam šķēlēs, ne biezāk par 5 mm.
3. solis Rūpīgi nomazgājiet apelsīnu un sagriež plānos gredzenos. Izspiediet sulu no apelsīna otrās puses un sajauciet ar medu.
4. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C. Ielieciet mīklu uz pergamenta un izrullējiet to plānā kārtā. Ielieciet ar pergamentu uz cepešpannas.
5. solis Mīklas centrā ielieciet sagrieztu ķirbi, apkaisa ar kanēli.
6. solis Ielieciet apelsīnu virs ķirbja. Aptiniet mīklas malas. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes.
7. solisTad ieziediet pildījuma virsu ar medus-apelsīnu maisījumu un cepiet vēl 10 minūtes. Ja vēlaties, medu var aizstāt ar cukuru.
8. solis Gatavo pīrāgu vēlreiz eļļojiet ar medus mērci. Nedaudz atdzesē un pasniedz.
Bon apetīti!
