Sastāvdaļas
- Skābais krējums 500 ml.
- Cukurs 1 glāze
- Želatīns 25 grami
- Aukstā ūdenī 0,5 tases
- Sūkļa kūka 300 grami
- Zemeņu 200 grami
- Kivi 2 gab
Gatavošanas metode:
1. solis Želatīnu ielej ar ūdeni un ļauj uzbriest.
2. solis Sakuļ skābo krējumu ar cukuru. Nedaudz pievienojiet cukuru, nepārtraukti saputojot skābo krējumu.
3. solis Kad želatīns uzbriest, silda to ūdens vannā (neuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai!). Viegli ielejiet skābo krējumu un samaisiet.
4. solis Nomazgā zemenes un sagriež šķēlēs. Kivi nomizo un sagriež šķēlēs. Tālāk ielieciet nelielu daudzumu zemeņu un kivi dziļā traukā, kas pārklāts ar saliptu plēvi.
5. solis Sagrieziet cepumu mazos gabaliņos un ielieciet dažus gabalus uz ogām.
6. solis Ielejiet skābo krējumu.
7. solis Ieklājiet zemenes slāņus ar kivi un cepumu, katru kārtu pārlejot ar skābo krējumu. Tad pārklāj ar plastmasas iesaiņojumu virsū un ledusskapī 3 stundas.
8. solis Tālāk noņemiet kūku no trauka, noņemiet salīmējošo plēvi. Izgrieziet kūku un pasniedziet.
Bon apetīti!
