Sastāvdaļas
- Maltā gaļa 600 grami
- Sīpolu 2 gab
- Burkāns 1 gab
- Rīsiem 1 glāze
- Tomātu pastas 2 ēd.k. karotes
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Vistas olu 1 gab
- Skābais krējums 3 ēd.k. karotes
- Lauru lapas 2 lapas
- Sāls, pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Nomizojiet un sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos. Burkānus nomizo un sarīvē.
2. solis Rīsus vāra līdz pusei vārītu, atdzesē. Tad sajauc malto gaļu, rīsus un olu. Sāls, pipari pēc garšas.
3. solis No sagatavotas maltas gaļas ar rīsiem veidojiet apaļas kotletes.
4. solis Sagrieziet kotletes miltos no visām pusēm.
5. solis Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, ielieciet kotletes un apcep no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
6. solis Tālāk pannā ielieciet sīpolus un burkānus. Pārklājiet, samaziniet siltumu.
7. solis Mērces pagatavošanas process: dziļā traukā (2 tases) ielej ūdeni, pievieno tomātu pastu, skābo krējumu. Rūpīgi samaisiet, līdz gluda.
8. solis Kad sīpols kļūst mīksts, pievienojiet vārītu mērci nedaudz zeltainai krāsai. Pārklājiet pannu un vāriet kotletes apmēram 30 minūtes.
Bon apetīti!
