Sastāvdaļas
- Konservētas pupiņas 200 grami
- 2 burkāni
- Sīpoli 1-2 gab
- Ķiploki 2-3 krustnagliņas
- Sāls un garšvielas korejiešu burkāniem pēc garšas
- Sīpolu kodināšanai:
- Augu eļļa 4 ēd.k. karotes
- Etiķis 1 tējkarote
- Cukurs 1 tējk
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Lai iegūtu marinādi, sajauciet augu eļļu, sāli, etiķi, cukuru un maltos piparus. Samaisiet, marināde ir gatava.
2. solis Sīpolu nomizo un sagriež plānos pusgredzenos. Ielieciet sagatavoto sīpolu marinādē. Maisiet un marinējiet 20 minūtes.
3. solis Burkānus nomizo un sarīvē vai sagriež garās un plānās strēmelītēs. Pievienojiet korejiešu stila sāli un burkānu garšvielas. Viegli sajauciet "apelsīnu skaistumu" ar garšvielām, nedaudz saliecot rokas.
4. solis Sajauciet konservētas pupiņas ar burkāniem.
5. solisAugšā ar sasmalcinātu vai izspiestu ķiploku caur presi.
6. solis Tālāk pievienojiet marinētus pikantos sīpolus.
7. solisViegli samaisiet visas salātu sastāvdaļas. Noteikti atstājiet salātus uzlējumam, lai visas sastāvdaļas būtu piesātinātas ar otru aromātu, sajaucoties vienā garšā.
Bon apetīti!
