Sastāvdaļas
- Selerijas sakne 200 grami
- Šampinjoni 100 grami
- Cietais siers 100 grami
- Lapu salāti 2-3 lapas
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Šampinjonus vāra 5-7 minūtes sālītā ūdenī. Pēc tam katru sēni sagriež vairākās daļās gar kājām un ātri apcep uz lielas uguns sakarsētā augu eļļā.
2. solis Seleriju nomizo un sasmalcina ar garām, plānām sēņu šķēlītēm.
3. solis Apcep eļļā, līdz mīksts un parādās garoza.
4. solis Sieru sagriež arī garos kubiņos.
5. solis Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli un salātus saliec ar augu eļļu vai majonēzi (pēc izvēles).
6. solis Ielieciet sasmalcinātus salātus uz trauka, vispirms tos noskalojot un labi sakratot no ūdens.
7. solis Augšā ar skaistu slaidu, novietojiet seleriju ar sēnēm un sieru.
Bon apetīti!
