Sastāvdaļas
- Kausētais siers 2 gab
- Avokado 1 gab
- Baltais klaips (sastāvējies) 300 grami
- 2 ķiploka daiviņas
- Paipalu olu 6 gab
- Sinepes 1 tējkarote
- Augu eļļa 150 ml.
- Cukurs 1 tējk
- Sāls 0,5 tējk
Gatavošanas metode:
1. solis Uz rupjās rīves sarīvē apstrādātu sieru. Sagrieziet klaipu mazos kvadrātos un cepiet uz lēnas uguns, līdz parādās zelta garoza. Tālāk izspiediet ķiplokus caur ķiploku presi. Nomizojiet avokado, noņemiet akmeni, pusi sagrieziet plānās, ne garās sloksnēs. Smalki sagrieziet avokado otro pusi.
2. solis Gatavojiet mājās gatavotu majonēzi: sakuliet olu dzeltenumus ar sinepēm, sāli un cukuru, pēc tam pievienojiet nedaudz augu eļļas. Un sita, līdz tiek iegūts biezs skābs krējums.
3. solisSajauciet un ieeļļojiet visus sagatavotos sasmalcinātos produktus salātiem un pagatavojiet tos pats ar mājās gatavotu majonēzi.
4. solis Ielieciet salātus uz trauka un piešķiriet tam apaļu formu. Pa virsu apli izklājiet avokado šķēles.
Bon apetīti!
