Sastāvdaļas
- Nomizotas garneles 200 grami
- Siers 200 grami
- Konservēti ananāsi 1 bundža
- Vistas olu 3 gab
- Citronu 1 gab
- Sarkanais kaviārs 50 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Lai pagatavotu salātus: vāriet olas, atdzesējiet, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un baltumus un dzeltenumus sarīvējiet atsevišķi. Atveriet burciņu ananāsu un iztukšojiet šķidrumu un sagrieziet mazos kubiņos. Vāra garneles verdošā sālītā ūdenī (pēc vārīšanas 1-2 minūtes). Sarīvē sieru.
2. solis Salātus salieciet krānu tornī slāņos: 1. kārta - olu baltums uz smalkas rīves, izveidojiet majonēzes tīklu.
3. solis No garnelēm izvēlieties vienmērīgu, sirdij piemērotu, nolieciet malā. Pārējo sagrieziet mazos gabaliņos.
4. solis Uzlieciet nākamo slāni uz olbaltumvielām, garnelēm. Pa virsu izveidojiet majonēzes tīklu.
5. solis Nākamais slānis ir uz garnelēm likt sasmalcinātus ananāsus, izveidot majonēzes tīklu.
.
6. solis Ielieciet olu dzeltenumu uz ananāsiem.
7. solis Sajauc sieru, kas sarīvēts uz smalkas rīves, ar majonēzi un aizpilda formu līdz malām.
8. solis Pēc tam pagrieziet trauciņu traukus un noņemiet tos.
9. solis No garumā atstātajām garnelēm izveidojiet sirdi un piepildiet to ar sarkano ikru. Olas var izlikt aplī.
Bon apetīti!
