Sastāvdaļas
- Vistas fileja 300 grami
- Avokado 1 gab
- Vistas olu 2 gab
- Bekons 50 grami
- Zilais siers (Dor Blue) 50 grami
- Ķiršu tomāti 7-8 gab
- Salātu lapas ir 150 grami
- Degvielas uzpildei:
- Augu eļļa 6 ēd.k. karotes
- Ābolu vai vīna etiķis 2 ēd.k. karotes
- Graudu sinepes 1 ēd.k. karote
- Sāls, melnie pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Sagrieziet bekonu mazos gabaliņos un cepiet pannā līdz kraukšķīgai (eļļu nelej). Noņemiet bekonu, ielieciet uz šķīvja, kas pārklāts ar papīra dvieli, lai noņemtu lieko tauku daudzumu.
2. solis Vistas fileju sagrieziet gareniski divās plāksnēs, sāli, piparus no abām pusēm. Apcep uz pannas, kur no abām pusēm bija bekons, uz vidējas uguns. Pārnes uz papīra dvieli un tad sagriež kubiņos.
3. solis Gatavojiet olas stāvā, mizojiet un sagrieziet šķēlēs. Sagrieziet zilo sieru mazos kubiņos.
4. solis Tomātus sagriež šķēlēs.
5. solis Pārgrieziet avokado uz pusēm, noņemiet akmeni un sagriež kubiņos.
6. solis Sagatavojiet pārsēju: sajauciet augu eļļu, etiķi vai citronu sulu. Pievienojiet sinepes, sāli, piparus.
7. solis Salātu lapas nomazgā, nosusina, saplēš šķēlītēs un pievieno pusi mērces. Jaukt.
8. solis Ielieciet salātu lapas uz šķīvja. Kārtās rindās lieciet olas, tomātus, sieru, vistu, speķi un avokado.
Bon apetīti!
