Sastāvdaļas
- Āboli 2 gab
- Selerijas 1-2 kātiņi
- Svaiga piparmētra pēc garšas
- Rieksti (zemesrieksti, valrieksti, mandeles) 150 grami
- Citronu sula 2 ēd.k. karotes
- Olīveļļa 50 ml.
- Sāls, pipari pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solisVispirms sagatavojiet salātu mērci. Citronu sula, olīveļļa, sāls un pipari jāsamaisa līdz gludai.
2. solis Selerijas nomazgājiet, sagriež plānās šķērsgriezumā. Ielieciet sasmalcinātu seleriju bļodā, pievienojiet ledus ūdeni un atstājiet 1 stundu. Pēc stundas noteciniet ūdeni un nosusiniet seleriju ar papīra dvieli.
3. solisĀbolus sagriež šķēlēs, nomizo serdi un mizu (pēc izvēles). Sagrieziet mazās šķēlēs.
4. solis Kaļķojiet riekstus karstā, sausā pannā 1-2 minūtes.
5. solis Ielieciet seleriju, ābolus un riekstus lielā salātu traukā. Sezona ar vārītu mērci, pēc garšas pievieno sasmalcinātas svaigas piparmētru lapas.
Bon apetīti!
