Sastāvdaļas
- Gurķi 4 kg.
- Augu eļļa 200 ml.
- Sīpoli 1 kg.
- Cukurs 200 grami
- Galda etiķis (6-9%) 8 ēd.k. karotes
- Sāls 8 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode:
1. solis Nomazgājiet, nosusiniet un sagrieziet gurķus apļos, kuru biezums nepārsniedz 4 mm. Sasmalcinātus mizotos sīpolus negrieziet biezos pusgredzenos. Ielieciet dārzeņus lielā bļodā, sajauciet ar cukuru, sāli, etiķi. Pievienojiet eļļu un ļaujiet salātiem 3 stundas nostāvēties vēsā vietā, laiku pa laikam maisot.
2. solis Pēc 3 stundām sadaliet gurķu salātus sterilizētās burkās, ielejiet piešķirto sulu no bļodas, kurā tika marinēti gurķi. Sterilizējiet 15 minūtes. Pēc tam aizveriet kannas ar vākiem, apgrieziet tos otrādi, pārklājiet ar segu un ļaujiet pilnībā atdzist. Uzglabāt vēsā vietā.
Bon apetīti!
