Sastāvdaļas
- Vistas krūtiņa 400 grami
- 4 marinēti gurķi
- Kartupelis 4 gab
- Paipalu olu 20 gab
- Majonēze 300 ml.
- Augu eļļa 100 ml.
- Zaļumi dekorēšanai
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Vāra vistas krūtiņu sālītā ūdenī līdz maigai. Atdzesē un izjauc šķiedrās.
2. solis Sasmalciniet marinētos gurķus.
3. solis Kartupeļus nomizo, sagriež strēmelītēs. Tad nelielās porcijās apcep eļļā. Ielieciet daļu kartupeļu salātos, bet otru daļu atstājiet salātu rotāšanai.
4. solis Vāra paipalu olas, mizu. Izgrieziet daļu olu salātiem un atstājiet citu daļu dekorēšanai.
5. solis Sajauc visas sagatavotās sastāvdaļas, sāli un sezonu ar majonēzi.
6. solis Vispirms salieciet salātu lapas uz trauka. Tad izklājiet salātus. Uz augšas ielieciet cepta kartupeļa otro daļu ligzdas formā. Salātu vidū (ligzdā) ielieciet paipalu olas. Dekorē ar zaļumiem.
Bon apetīti!
