Sastāvdaļas
- Kārtainās mīklas izstrādājumi 250 grami
- Sēnes 200-250 grami
- Sīpoli 1-2 gab
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Zaļumi (dilles, maurloki) pēc garšas
- Garšvielas pēc garšas
- Milti (zirņi) 1 glāze
Gatavošanas metode:
1. solis Sagrieziet sīpolu mazos kubiņos. Sēnes mazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet. Sildiet nedaudz augu eļļas pannā. Ielieciet sīpolu, cepiet līdz caurspīdīgai un pievienojiet sēnes.
2. solis Kamēr pildījums cepts, izrullējiet mīklu uz pulverveida virsmas un ielieciet to karstumizturīgā formā.
3. solis Sāls, piparu sēnes ar sīpoliem. Noņem no uguns, nedaudz atdzesē un liek formā.
4. solis Šajā gadījumā pildījuma pagatavošanai izmanto zirņu miltus. Sajauc to ar šķipsniņu sāls un maltiem ķiplokiem. Pamazām ielej ūdeni, līdz pildījums sasniedz vēlamo konsistenci.
5. solis Nomazgājiet, nosusiniet un sasmalciniet svaigus garšaugus.
6. solis Pievienojiet zaļumus un kārtīgi samaisiet līdz gludai. Ielejiet pildījumu veidnē un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni.
7. solis Cepiet liesu pīrāgu ar sēnēm apmēram 20 minūtes 180-190 grādu temperatūrā.
Bon apetīti!
