Sastāvdaļas
- Kviešu milti 380 grami
- 5 grami ātras rauga
- Silts ūdens 80 ml.
- Sāls, cukurs pēc garšas
- Augu eļļa 10 ml.
- Cūkgaļa 300 grami
- Malti melnie pipari pēc garšas
- Tomātu mērce 35 ml.
- Pētersīļi pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Raugs atšķaidīts siltā ūdenī. Pievienojiet sāli, cukuru. Visu samaisiet, pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un augu eļļu. Mīciet elastīgo mīklu.
2. solis Pēc tam ieeļļojiet bļodu ar augu eļļu, tajā pašā laikā izrullējiet līdz 1 cm biezu mīklu, kas gulēja apakšā, atstājot malas pielīmētas pie sienas.
3. solis Tad vienmērīgi novietojiet cūkgaļu, kas nodota gaļas mašīnā, neaizmirstot pievienot gaļai sāli un maltus piparus.
4. solisPēdējā posmā dāsni pārklājiet pīrāga virsmu ar cūkgaļas tomātu mērci un apkaisa ar sasmalcinātu svaigu pētersīļu. Arī viegli apvelciet mīklas malas, lai tās nedaudz sadruptu.
5. solis Ielieciet bļodu atpakaļ vietā, ieslēdziet “Cepšanas” režīmu un vāriet gaļas pīrāgu lēnajā plītē 50 minūtes.
Bon apetīti!
