Sastāvdaļas
- Milti 2 tases
- Sviests 100 grami
- Vistas olu 1 gab
- Skābais krējums 100 ml.
- Soda 0,5 tējk
- 3-4 kartupeļi
- Svaigi zaļumi 100 grami
- Siers 100 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Smalciniet sviestu ar dakšiņu.
2. solis Eļļai pievieno miltus un ar rokām samaisa, līdz iegūst vairāk vai mazāk viendabīgu masu.
3. solisSakuliet olu ar dakšiņu, pievienojiet tam skābo krējumu un soda, viegli sakratiet un pievienojiet šo maisījumu miltiem un sviestam. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas, līdz izveidojas mīkla bez gabaliņiem.
4. solis Sagatavojiet pildījumu: sajauciet iepriekš pagatavotus un kartupeļu biezeni ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem, sāli pēc garšas.
5. solisMīklu sadaliet 2 vienādās daļās un izrullējiet ar ritentiņu. Vienu daļu ieziestas eļļas apakšā lieciet tā, lai veidotos mazas malas.
6. solisUz mīklas izklājiet pildījumu un vienmērīgi sadaliet to.
7. solisApkaisiet rīvētu sieru uz rupjās rīves.
8. solis Pārklājiet pīrāgu ar otro mīklas daļu un savienojiet abu mīklas slāņu malas.
9. solis Ielieciet kūku cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 grādiem, un cepiet 20 minūtes.
Bon apetīti!
