Sastāvdaļas
- Kviešu milti 200 grami
- Cukurs 200 grami
- Sviests 40 grami
- Aprikozes 250-300 grami
- Biezpiens 100 grami
- Cepamā pulvera 1,5 tējk
- Cepamā soda 0,25 tējk
- Citrona miziņa 1 tējkarote
- Vaniļas cukurs 1 tējk
- Vistas olu 1 gab
- Paniņas (kefīrs, jogurts) 125 ml.
- Skābais krējums 50 ml.
Gatavošanas metode:
1. solis Paniņas sajauc ar sodu. Sajauc izsijātus miltus ar cepamo pulveri. Beat mīkstinātu sviestu ar maisītāju ar cukuru un olu. Pievienojiet citrona miziņu.
2. solisSavukārt eļļas maisījumā divās devās pievienojiet miltu maisījumu un paniņas. Maisiet ar lāpstiņu. Biezpienu sajauciet ar cukuru un sakuliet ar blenderi. Pievienojiet vaniļas cukuru, olu, skābo krējumu un vēlreiz sakuliet.
3. solis Ielejiet mīklu loksnē, kas pārklāta ar pergamenta papīru, virsū ielieciet šķēlēs sagrieztus aprikozes. Pārlejiet kūku ar biezpiena pildījumu. Nosūtiet uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz t 190 grādiem 40 minūtes.
Bon apetīti!
