Sastāvdaļas
- Kefīrs 1 glāze
- Cukurs 1-2 tējk
- Šķipsniņa sāls
- Augu eļļa mīklā 1 tējk
- Cepamā soda 1/3 tējk
- Kviešu milti 150 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Kefīru sajauc ar sāli un cukuru. Sajauciet miltus ar soda. Pēc tam apvienojiet ar kefīru. Ātri samaisiet mīklu ar slotiņu vai dakšiņu, lai nebūtu gabaliņu. Mīkla izrādās kā ļoti bieza skāba krējuma. Pēc tam mīklai pievienojiet augu eļļu un visu samaisiet.
2. solis Uzkarsē pannu, vēlams ar biezu dibenu. Mēs ieziežam mazās pankūkas ietaukotā karstā pannā. Fritters nesmērējas. Apcep zem vāka zem vāka.
3. solis Pasniedziet gatavās pankūkas ar skābu krējumu, medu, jebkuru ievārījumu.
Bon apetīti!
