Sastāvdaļas
- Cukini 1-2 gab
- Sojas mērce 4 ēd.k. karotes
- Olīveļļa 2 ēd.k. karotes
- Tomāti 3 gab
- Zvanu pipari (sarkani) 2 gab
- Cietais siers 3 ēd.k. karotes
- Pētersīļu ķekars
- Paprikas šķipsniņš
Gatavošanas metode:
1. solis Nomazgājiet cukini un sagriež aprindās. Marinē 3 ēd.k. ēdamkarotes sojas mērces.
2. solis Uzkarsē cepeškrāsni līdz t 180 grādiem. Ieeļļojiet cepešpannu ar olīveļļu un ielieciet cukini šķēles, apkaisa tos ar papriku.
3. solis Blanšējiet tomātus un pēc tam smalki sasmalciniet. Pipari tiek mizoti un sagriezti kubiņos. Ielejiet dārzeņus ar olīveļļu (1 ēdamkarote) un sojas mērci (1 ēdamkarote).
4. solis Cukini cepeškrāsnī 10-15 minūtes. Izņemiet ceptos dārzeņus no cepeškrāsns un ielieciet uz katras šķēles, nedaudz rīvēta siera un 1 ēdamkaroti pildījuma. Atstājiet trauku uz cepešpannas vēl 5-7 minūtes, lai tomātu pasta sasiltu un siers izkustu.
5. solis Ja vēlaties, cukīni var pasniegt atsevišķās plāksnēs. Tātad cukini krūzes paliks kraukšķīgas, bet tomātu salsas svaigi.
Bon apetīti!
