Sastāvdaļas
- Cukini 3 kg.
- Tomāti 10 gab
- Sīpols 10 gab
- Burkāns 6 gab
- Etiķis 2 ēd.k. karotes
- Augu eļļa 100 ml.
- Sāls 5-6 tējkarotes
- Tomātu pastas 2-3 ēd.k. karotes
Gatavošanas metode:
1. solis Nomazgājiet cukini un sagriež mazos gabaliņos.
2. solis Katlā ielejiet augu eļļu un nolaidiet skvošu. Ielieciet uz plīts uz neliela uguns.
3. solis Smalki sagrieziet sīpolu, atsevišķi apcepiet pannā. Tad pievienojiet cukīniem.
4. solis Sarīvē burkānus uz rupjās rīves un atsevišķi apcep pannā. Pievienojiet cukīniem.
5. solis Tālāk nomizo tomātu, smalki sakapā, apcep. Pievienojiet tomātu pastu un vāriet 4 minūtes, nepārtraukti maisot.
6. solis Katlā sautētas cukini sasmalcina ar blenderi līdz gludai.
7. solis Pēc garšas pievienojiet garšvielas: sāli, melnos piparus, apiņus-suneli, etiķi. Vāra virs minimālās uguns 10 minūtes.
8. solis Pēc tam dēj olas tīrās burkās un 10 minūtes sterilizē katlā ar ūdeni. Pārklājiet ar vākiem, pagrieziet vākus uz leju un aptiniet ar segu, līdz tā pilnībā atdziest.
Bon apetīti!
