Sastāvdaļas
- Pārbaudei:
- Piena 1 glāze
- Sviests 100 grami
- Cukurs 100 grami
- Vistas olu 1 gab
- Soda 0,5 tējk
- Etiķis 1 ēd.k. karote
- Augu eļļa 2 ēd.k. karotes
- Krēmam:
- Iebiezināts piens 1 bundža
- Sviests 200 grami
Gatavošanas metode:
1. solis Mīciet mīklu. Sajauciet sviestu, cukuru, olu, augu eļļu, pienu, pievienojiet sodu, kas atdzesēta ar etiķi, un kārtīgi samaisiet. Tālāk pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu.
2. solis Mīklu sadaliet 10-12 vienādās daļās un izrullējiet plānās, apaļās kūkās.
3. solis Apcepiet kūkas pannā no abām pusēm zem vāka, līdz viegli sarkt. Uzmanīgi sagrieziet gatavo kūku slāņu malas tā, lai tās būtu vienmērīgas formas.
4. solis Pagatavojiet krējumu: sajauciet istabas temperatūras sviestu ar vaniļas cukuru, pievienojiet iepriekš vārītu iebiezinātu pienu (vāriet vismaz 2 stundas). Beat ar mikseri, līdz veidojas viegla viendabīga masa.
5. solis Eļļojiet kūkas ar krējumu un izklājiet tās viena otrai virsū.
6. solis Pārklājiet kūkas augšdaļu un malas ar atlikušo krējumu, apkaisa ar drupatas no drupatas no kūkas. Atstājiet kūku 10-12 stundas vēsā vietā, lai tā iemērc.
Bon apetīti!
