Sastāvdaļas
- Selerijas kātiņi 3 gab
- Āboli 2 gab
- Citronu 1 gab
- Rozīnes 100 grami
- Valrieksti 100 grami
- Skābais krējums 150 grami
- Sāls pēc garšas
Gatavošanas metode:
1. solis Selerijas kātiņus labi nomazgā un sagriež plānās šķēlēs.
2. solis Sadaliet ābolus ceturtdaļās un izgrieziet to blīvos kodolus ar sēklām. Atlikušo mīkstumu sagrieziet kubiņos, šķēlēs vai salmiņos, atkarībā no jūsu vēlmes.
3. solis Tad sagrieziet citronu divās daļās un izspiediet sulu no katras, uzmanīgi pārliecinoties, ka tajā neieplūst sēklas un augļu mīkstums.
4. solis Pirms pievienošanas salātiem vislabāk rozīnes applaucēt ar verdošu ūdeni vai iemērc. Pēc mazgāšanas rozīnes ielieciet uz papīra dvieļiem un nosusiniet.
5. solis Sajauciet sastāvdaļas: salātu bļodā vispirms ielieciet ābolu un selerijas šķēles, pārlejiet ar citronu sulu un samaisiet. Pievienojiet mazgātas rozīnes un nomizotus valriekstus. Starp citu, riekstus var nedaudz sasmalcināt blenderī vai ar regulāra stūmēja palīdzību. Garšojiet salātus ar skābo krējumu un pēc garšas un vēlmes pievienojiet sāli un melnos maltos piparus.
6. solis Labi samaisiet salātus un nosūtiet to uz ledusskapi, lai tas būtu nedaudz uzpūsts, pēc kura gatavo ēdienu var pasniegt uz galda.
Bon apetīti!
